Die moderne Genusswelt mit kreativer und kulinarisch hochstehender Küche. Im Forum legen wir besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und darauf, was die Natur zur jeweiligen Jahreszeit gerade hergibt. Unser Küchenteam spannt ständig den Bogen zwischen Bodenständigkeit und Kreativität. Traditionelles wird bei uns mit Modernem gemixt. Nationales mit Internationalem. Spannend könnte man es nennen.
Bei einem sind wir uns immer schon einig gewesen: Man kann ausschlafen und sich trotzdem kulinarisch sehr breit gefächert in den Sonntag fallen lassen. Deshalb bieten wir auch unser ausgedehntes Langschläfer-Frühstück an, das wir für die ausgeprägten Schläfer sogar bis 11 Uhr offen halten. Es gibt Klassiker und Spezialitäten und einiges mehr. Nicht nur unsere Hotelgäste können das Buffet geniessen, sondern auch Restaurantgäste (Auswärtige Gäste CHF 35 pro Person inkl. Getränke vom Buffet). Ein kleiner Geheimtipp von uns: Reservieren lohnt sich.
Montag bis Freitag 06.30 – 10 Uhr
Am Wochenende 07 – 11 Uhr
Regionale aber auch internationale Spezialitäten kreativ und frisch zubereitet. Cross over sozusagen. Genuss bedeutet für uns, Köstlichkeiten modern interpretiert. Auf der kleinen, feinen Karte ist bestimmt auch etwas Leckeres für dich dabei. Vergiss nicht deinen Platz zu reservieren.
Warme Küche
Montag – Samstag: 11.30 – 14.00 und 18.00 – 21.00 Uhr
Sonntag: 11.30 – 14.00 und 18.00 – 20.00 Uhr
Lass uns das Leben feiern. Besonders gut gelingt das in unserer trendigen Bar. Feine Weine, gutes Rheintaler Bier, moderne Spirituosen und leckere Snacks. Maximale Klarheit auf der Karte. Wir mixen, schütteln und rühren was das Zeug hält. Natürlich auch Bio- und Selfmade-Zeugs. Hoch das Glas und rein ins Getümmel!
Montag – Samstag: 7.00 – 24.00 Uhr
Sonntag: 7.00 – 21.00 Uhr
Hier spielt sich im Sommer das Leben ab. Unsere Wohlfühloase im Innenhof lädt zum Verweilen und Sonne tanken ein.
Wir servieren dir hier kühle Drinks in einer gemütlichen Cabana und kulinarische Highlights am Tisch. Donnerstags im Sommer zwischen
18 und 22 Uhr bist du hier als Food & Music Lover genau richtig. Geniesse dein Essen mit gemütlichen DJ Beats.
Ibiza Feeling garantiert.
Ob Firmenfeiern oder Geburtstagsparties. Von Familientreffen bis zu den Festen, bei denen niemand so genau weiss, worum es geht: Wir helfen gerne dabei, alle Feste so zu feiern, wie sie fallen. Im Forum gibt es Raum für bis zu 75 Personen und selbstverständlich auch die dazugehörende facettenreiche Begleitung. Gerne gehen wir auf deine Ideen ein.
Unsere Speisen gehen durch den ganzen Körper. Das bedeutet für uns: ein schonender Umgang mit den vorhandenen Ressourcen und dass wir nur die besten Zutaten in unseren Gerichten verarbeiten, die von Landwirten kommen, denen wir voll vertrauen. Die Kraft der Natur verbindet unsere kreative Küche mit den Produzenten.