Silvester
im Forum.

Genussvolles Essen, Ausgelassene Stimmung, Gute Musik

Silvester feiern im Forum in Widnau mit feinem Essen,
guter Musik und netten Leuten.

Wir freuen uns, wenn Sie mit uns ins neue Jahr feiern.
Reservieren Sie Ihren Tisch:
office@forum-hotel.ch
+41 71 722 88 66

Fleisch & Fisch-Lover

Foie gras Kirsche
an Cranberryreduktion
mit Spinat-Sponge
♥♥♥
Kalbstatar mit marinierten Schalotten, Kalbsgeriebenem, Senfkörnern und hausgemachtem Brioche
♥♥♥
Crevetten Bisque mit Wolfsbarschfilet und Kräuter-Chrömli
♥♥♥
Chateaubriand vom Swiss Prime Rindsfilet mit geräuchertem Steinpilzjus dazu Gemüsebouquet und knusprige Kartoffeln
ODER
Karamellisierte Forelle aus heimischen Gewässern mit Leberwurst, Kohlsprossenblättern, Kräuteröl und Selleriepüree
♥♥♥
Caramel Créme Brûlée im Bratapfel serviert
♥♥♥
CHF 149 inkl. Apero, Menü,
Musik und Mitternachtssnack

Gemüse-Junkies

Steinpilzcarpaccio
mit Tomaten und Radieschen
♥♥♥
Süss-saures Kürbis-Apfeltatar
mit schwarzen Nüssen
♥♥♥
Champagnerschaumsuppe
mit chrunchy Sellerie
♥♥♥
Umami-Risotto mit Shitake Pilzen
und frittiertem Ei
♥♥♥
Caramel Créme Brûlée im Bratapfel serviert

CHF 129 inkl. Apero, Menü,
Musik und Mitternachtssnack

Reservation

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