Silvester feiern im Forum in Widnau mit feinem Essen,
guter Musik und netten Leuten.
Wir freuen uns, wenn Sie mit uns ins neue Jahr feiern.
Reservieren Sie Ihren Tisch:
office@forum-hotel.ch
+41 71 722 88 66
Fleisch & Fisch-Lover
Foie gras Kirsche
an Cranberryreduktion
mit Spinat-Sponge
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Kalbstatar mit marinierten Schalotten, Kalbsgeriebenem, Senfkörnern und hausgemachtem Brioche
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Crevetten Bisque mit Wolfsbarschfilet und Kräuter-Chrömli
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Chateaubriand vom Swiss Prime Rindsfilet mit geräuchertem Steinpilzjus dazu Gemüsebouquet und knusprige Kartoffeln
ODER
Karamellisierte Forelle aus heimischen Gewässern mit Leberwurst, Kohlsprossenblättern, Kräuteröl und Selleriepüree
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Caramel Créme Brûlée im Bratapfel serviert
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CHF 149 inkl. Apero, Menü,
Musik und Mitternachtssnack
Gemüse-Junkies
Steinpilzcarpaccio
mit Tomaten und Radieschen
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Süss-saures Kürbis-Apfeltatar
mit schwarzen Nüssen
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Champagnerschaumsuppe
mit chrunchy Sellerie
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Umami-Risotto mit Shitake Pilzen
und frittiertem Ei
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Caramel Créme Brûlée im Bratapfel serviert
CHF 129 inkl. Apero, Menü,
Musik und Mitternachtssnack