Joghurtmousse

Zutaten für 12 Gläser

625g Naturjoghurt
625g Sahne
150g Staubzucker

3 Blatt Gelatine
2 EL Rum

1/2 Zitrone -> Abrieb
Vanilleschote

Früchte nach Wahl

Zubereitung

Naturjoghurt, Staubzucker, das innere der Vanilleschote sowie Zitronenabrieb
in eine Schüssel geben und verrühren.

Sahne steif schlagen.

Gelantine im Rum auflösen und zum Joghurtgemisch rühren.

Zum Schluss die Sahne unterheben, in Gläser abfüllen und mit Früchten garnieren.

En Guete.